ANGGUR

Tanaman yang mulai diberdayakan sekitar tahun 4000 Masehi tersebut memiliki kaya manfaat bagi tubuh kita. Awalnya, tanaman ini diberdayakan di wilayah Timur Tengah.

Di dalam buah anggur terdapat banyak senyawa polifenol dan resveratol yang berperan dalam metabolism tubuh. Tidak hanya itu, senyawa anti oksidan yang ada di dalam buah anggur mampu menangkal radikal bebas. Dari unsur-unsur tersebut, menjadikan buah anggur memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan kita.

Kandungan Gizi buah anggur

Anggur dapat digolongkan sebagai tanaman obat dikarenakan banyak unsur-unsur dalam buahnya bermanfaat bagi tubuh. Dalam buah angur terdapat banyak senyawa polifenol dan resveratol. Kedua senyawa ini berperan dalam berbagai kegiatan metabolisme tubuh, keduanya juga dapat berperan dalam mencegah terbentuknya sel kanker dan penyakit lainnya. Selain itu buah anggur juga mengandung senyawa anti oksidan yg mampu menangkal radikal bebas yang masuk kedalam tubuh.

Tabel dibawah ini menunjukkan nilai nutrisi dalam 100 gram buah anggur ( Anggur merah dan hijau )

Nilai Nutrisi Buah Anggur / 100 gram
Energi	288 kL ( 69 kcal)
Karbohidrat	158,15 g
Gula	15,48 g
Serat pangan	0,9 g
Lemak	0,156 g
Protein	0,72
Vitamin B1 (thiamin)	0,069 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0,007 mg
Vitamin B3 (niacin)	0,1588 mg
Vitamin B5 (pantothenic acid)	0,05 mg
Vitamin B6	0,086 mg
Vitamin B9 ( folate)	2 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	10,8 mg
Vitamin K	22  μg
Kalsium	10 mg
Iron	0,36 mg
Magnesium	7 mg
Mangan	0,0715 mg
Phosfor	20 mg
Potassium	191 mg
Sodium	3.02 mg
Zinc	0,07 mg

Berikut beberapa manfaat buah anggur bagi tubuh:

1.  Melindungi mata dari penyakit katarak

Flavonoid dalam buah anggur berperan dalam menjaga mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal    bebas. Antara lain penyebab katarak.

2.  Mencegah kanker payudara dan migrain

Kebiasaan mengkonsumsi jus anggur dapat menurunkan resiko tubuh dari terjangkit kanker payudara.    Konsumsi jus anggur murni tanpa campuran air juga bermanfaat untuk mengobati migrain.

 3.  Menurunkan resiko penyakit jantung

Mengkonsumsi buah anggur secara rutin dapat meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh. Meningkatnya     kadar oksida nitrat dalam tubuh, dapat mencegah pembekuan darah serta menurunkan resiko penyakit jantung.              

Selain itu, kandungan antioksidan anggur juga bisa menghentikan oksidasi kolesterol LDL yang dapat menghambat pembuluh darah. Kolesterol LDL adalah kolesterol jahat, yang bila jumlahnya berlebih di dalam darah akan diendapkan pada dinding pembuluh darah membentuk bekuan yang dapat menyumbat pembulun darah.

4.  Menghilangkan gangguan pada pencernaan tubuh dan ginjal

Mengkonsumsi buah anggur sangat baik untuk melindungi tubuh dari gangguan pencernaan. Anggur juga baik untuk menghilangkan asam pada ginjal. Sehingga kesehatan ginjal dapat terjaga.

5.  Baik untuk penderita asma

Buah anggur memiliki kekuatan assimiratory yang membantu meningkatkan kadar air dalam paru-paru. Hal ini tentu baik untuk penderita asma karena bisa menurunkan masalah sesak napas.

6.  Mengontrol tingkat kolesterol darah

Pterostilbene adalah senyawa dalam buah anggur yang bisa berperan dalam menurunkan kadar kolesterol darah, Selain itu, Saponin yg ada dalam kulit anggur berperan dalam penyerapan kolesterol darah.

7.  Mengobati susah buang air besar

Kandungan gula, selulosa, serta asam organik dalam buah anggur berperan sebagai pencahar, sehingga konsumsi buah anggur dipercaya dapat mengobati susah buang air besar atau yang lebih dikenal dengan sembelit.

8.   Melindungi tubuh dari infeksi

Kandungan Antivirus dan antibakteri dalam buah anggur dapat memberikan perlindungan tubuh dari infeksi.
Karena manfaat yang dimiliki, buah anggur dapat disebut sebagai tanaman obat. Mulai dari sekarang, apa salahnya untuk kita mengkonsumsi anggur bagi kesehatan tubuh kita. (Himawan Giangiangga Pangestu/Mar)
 
Itulah beberapa manfaat yang terdapat pada buah anggur